Yaşam

French Pressle Hazırlayabileceğiniz Leziz Kahve Tarifleri

Dışarıda içtiğiniz kahveleri çok pratik bir şekilde evinizde de hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Oldukça uygun fiyatlı ekipmanlarla da evinizde kaliteli kahve deneyimi yaşayabilirsiniz. Üstelik istediğiniz gibi denemeler yaparak damak tadınıza en çok uyan lezzetleri keşfedebilirsiniz.

 

Yazımızın iki başkahramanı var. Biri French press diğeri ise Mithra Coffee’nin taptaze ve kaliteli kahveleri. İlk önce French press kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden nefis tariflere bakacağız. Ardından nitelikli kahvenin ne olduğuna değineceğiz. O zaman not defterinizi ve kaleminizi hazırlayın; tariflerimiz geliyor!

 

İlk olarak oldukça iddialı bir tarif paylaşacağız: Irish Cream Coffee. Bu havalı tarifi filtre kahve kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler; 3 yemek kaşığı filtre kahve, 4 cl İrlanda viskisi, 1 kahve kaşığı esmer şeker ve yarım çay bardağı çırpılmış krema.

 

İlk olarak French press kullanarak kahveyi demleyin. Bir buçuk fincan sıcak suyu kahvenin üzerine yavaşça ekleyin ve beş dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından bir shot bardağı (shot bardağınız 2 cl ise iki ölçü koymalısınız) viskiyi ve esmer şekeri bardağınıza alıp karıştırın. Viskiniz esmer şekerle beklerken yarım çay bardağı kadar kremayı 30 saniye çırpın. Kahveniz hazır olduktan sonra viskinin üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın. Son olarak çırpılmış kremayı da kahvenin üzerine ekleyin ve servis edin.

 

İkinci tarifimiz ise fındık aromalı filtre kahve. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler: İki çorba kaşığı filtre kahve, 1 çorba kaşığı fındık şurubu, yarım çay bardağı süt, içme suyu ve French press.

 

French press ayarında çekilmiş iki çorba kaşığı Brasil Cerrado kahveyi ekipmanın içine koyun. Üzerine kaynadıktan sonra 30 saniye kadar beklemiş içme suyunu ilave edin ve karıştırın. French pressin süzgeç kısmını suyun üzerine gelecek şekilde yerleştirin ve 5-6 dakika demleyin. Kahveniz demlenirken cezvede yarım çay bardağı sütü ısıtın. Isınan sütün içerisine damak tadınıza göre 1 tatlı kaşığı ya da 1 çorba kaşığı fındık şurubu ekleyin ve karıştırın. Son olarak kahvenizi bardağa alın ve üzerine sütü ekleyin. Şimdiden afiyet olsun!

 

Gördüğünüz gibi French pressle de birbirinden aromatik kahveler elde etmek mümkün. Üstelik süzgeç kısmını yukarı aşağı yönde hareket ettirerek süt köpüğü de elde edebilirsiniz. Bu köpük, kahve sunumlarınıza şık bir hava katacaktır.

Nitelikli Kahve Nedir?

 

İlk kez 1974 yılında Tea & Coffee Trade Journal’ın bir sayısında nitelikli kahve tabirine yer verilmiştir. O zamandan beri giderek yükselen nitelikli kahve trendi ise 3. dalgayla birlikte daha da önem kazanmıştır.

 

Nitelikli ya da özellikli kahve, meyvelerin toplanmasından damağımıza ulaşana kadar geçen süreçte her adıma önem verir. Çekirdeklerin yetiştiği toprak, iklim, rakım, yıkanma/işlenme şekli, demlenirken kullanılan ekipman… Tüm bunlar nitelikli kahvenin yolculuğunda ondan alacağımız keyfi etkileyen faktörlerdir.

 

Mithra Coffee, nitelikli kahve denince aklımıza gelen ilk isimlerden. Dünyanın önde gelen kahve çiftliklerinden ithal ettiği çekirdekleri özenle kavurup isteğimize göre çekiyor ve taptaze paketleyip evimize/ofisimize kadar gönderiyor. Tabii ki kahve değirmeniniz varsa Mithra Coffee’den bu nefis lezzetleri çekirdek olarak da satın alabilirsiniz. Böylelikle kahvenizi içeceğiniz zaman taze taze öğüterek daha kaliteli bir içim elde edebilirsiniz.

 

Mithra Coffee yalnızca kahvelere değil aynı zamanda kahvenizden alacağınız keyfi katlayacak ekipmanlara da yer veriyor. Kahve değirmeni, filtre kağıdı, dripper, kettle gibi farklı 3. nesil ekipmanlara da site üzerinden rahatlıkla ulaşabilirsiniz.

 

  1. jenerasyona pek hakim değilseniz dert etmeyin. Mithra Coffee Blog’da farklı ekipmanları tanıtan, nasıl kullanacağınızı -ve hatta nasıl temizleyeceğinizi- anlatan farklı aromalarda kahveleri nasıl demleyebileceğinizi öğreten pek çok içerik mevcut. Bu yazılar sayesinde evinizde kendinizi geliştirebilir ve benzersiz lezzetlere ulaşabilirsiniz.

Mithra Coffee’yle Damak Tadınızı Geliştirin

Dışarıda risk almamak için hep aynı kahveleri içiyor olabilirsiniz. Bu keyfi evinize taşıyarak daha deneysel ve özgür bir ortam oluşturabilirsiniz. Mithra Coffee, farklı damak tatlarına hitap eden onlarca kahve sunuyor. Üstelik bu kahveleri küçük paketler olarak da satın alıp deneyebiliyorsunuz.

 

Kendi kendinize ya da dostlarınızla kahve tadımı yapmaya ve damak tadınızı geliştirmeye ne dersiniz? Küçük boy dünya kahveleri 50 gramlık paketlerde yer alır ve böylece yaklaşık 4 fincan kahve demlemenize olanak verir. Farklı ülkelerin farklı özelliklerdeki çekirdeklerini satın alarak (ya da dilediğiniz ekipmana göre öğütülmüş formunu da sipariş edebilirsiniz) evinizde küçük bir yarışma bile düzenleyebilirsiniz. Her birini tattıktan sonra hissettiğiniz notaları ve parlaklığını not edebilir en sonunda da paketin üzerindeki bilgilerle karşılaştırabilirsiniz.

 

Fazla tat alan kişiler sürekli kahve içmekten yorulabilir. Daha narin ve hafif lezzetler denemek isterseniz Mithra Coffee’nin farklı kültürleri evinize getiren bitki çayı çeşitlerini deneyimleyebilirsiniz. Jasmine pearls, blossom tea, rooibos, hibiskus, Moroccan mint ve Lady Grey gibi farklı karakteristiklere sahip çaylar günün her saati size eşlik edecek. Yalnızca farklı kahvelere değil farklı dünya lezzetlerine de ilginiz varsa çaylara göz atmanızı tavsiye ederiz.

 

Medyabey

Medyabey.com medyayı daha çok da TV ve yerli dizileri odağına alan bir mecradır. Sitemizde dizi haberlerine, dizi eleştiri ve yorumlarına da ağırlıklı olarak yer verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu